Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковая икра

Масло подсолнечное 52 г
Кабачок (Жарка) 588 г
Морковь, красная (Жарка) 175 г
Лук репчатый (Жарка) 163 г
Чеснок луковица (Жарка) 26 г
Перец сладкий (Жарка) 144 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Жарка) 240 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.7% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.2% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.2 мкг 900 мкг 41.6% 53.7% 241 г
бета Каротин 2.242 мг 5 мг 44.8% 57.9% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.024 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3071 г
Витамин C, аскорбиновая 23.51 мг 90 мг 26.1% 33.7% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 22.5% 576 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9953 мг 20 мг 5% 6.5% 2009 г
Макроэлементы
Калий, K 261.23 мг 2500 мг 10.4% 13.4% 957 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3613 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5.8% 2216 г
Натрий, Na 462.44 мг 1300 мг 35.6% 46% 281 г
Сера, S 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7305 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.7% 2266 г
Хлор, Cl 623.92 мг 2300 мг 27.1% 35% 369 г
Микроэлементы
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 17.64 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 5.2% 2507 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 20.4% 634 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Медь, Cu 34.56 мкг 1000 мкг 3.5% 4.5% 2894 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 8.7% 1494 г
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13959 г
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26774 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.2456 мг 12 мг 2% 2.6% 4886 г

Энергетическая ценность кабачковая икра составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов