Мой здоровый рацион

Рецепт салат из тунца и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из тунца и овощей

Тунец натуральный. Консервы 220 г
Огурец, грунтовый 80 г
Редис 160 г
Маслины черные крупные, консервированные 50 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Укроп 15 г
Шпинат 10 г
Сок лимонный 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из тунца и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 15.2% 864 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 9.6% 1376 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 10.5% 1247 г
бета Криптоксантин 0.648 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.778 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин C, аскорбиновая 14.43 мг 90 мг 16% 21% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.637 мг 15 мг 10.9% 14.3% 916 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 28.8% 456 г
Витамин РР, НЭ 5.2141 мг 20 мг 26.1% 34.3% 384 г
Ниацин 3.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.71 мг 2500 мг 9.5% 12.5% 1052 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 6% 2153 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2115 г
Натрий, Na 421.23 мг 1300 мг 32.4% 42.6% 309 г
Сера, S 82.56 мг 1000 мг 8.3% 10.9% 1211 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 17.2% 764 г
Хлор, Cl 20.29 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 47.97 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 10.1% 1295 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 20.9% 630 г
Литий, Li 5.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 8% 1643 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 10.9% 1209 г
Молибден, Mo 2.075 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3373 г
Никель, Ni 3.63 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31073 г
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40080 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 10.5% 1244 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 1.8% 6948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из тунца и овощей составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».