| Сердце куриное (Варка) | 873 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 15.4% | 300 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.348 мг | 1.8 мг | 74.9% | 34.5% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 11.6% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.461 мг | 20 мг | 62.3% | 28.7% | 161 г |
| Ниацин | 4.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1487 г |
| Натрий, Na | 421.07 мг | 1300 мг | 32.4% | 14.9% | 309 г |
| Сера, S | 286.26 мг | 1000 мг | 28.6% | 13.2% | 349 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 12.4% | 371 г |
| Хлор, Cl | 615.36 мг | 2300 мг | 26.8% | 12.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.489 мг | 18 мг | 41.6% | 19.2% | 240 г |
| Кобальт, Co | 21.755 мкг | 10 мкг | 217.6% | 100.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2160 г |
| Медь, Cu | 560.79 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 25.9% | 178 г |
| Молибден, Mo | 19.134 мкг | 70 мкг | 27.3% | 12.6% | 366 г |
| Хром, Cr | 16.2 мкг | 50 мкг | 32.4% | 14.9% | 309 г |
| Цинк, Zn | 5.4062 мг | 12 мг | 45.1% | 20.8% | 222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.494 г | ~ | |||
| Валин | 1.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.134 г | ~ | |||
| Треонин | 1.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.446 г | ~ | |||
| Пролин | 1.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 558 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.246 г | min 16.8 г | 37.2% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное отварное составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».