| Кефир 2,5% жирности | 305 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 177 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.3% | 2054 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.6% | 1633 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 36.5 мг | 500 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.656 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.1% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 16.3% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2921 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 37.6% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2074 мг | 20 мг | 6% | 6.5% | 1656 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.58 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 62.25 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.7% | 1606 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2305 г |
| Натрий, Na | 203.22 мг | 1300 мг | 15.6% | 16.9% | 640 г |
| Сера, S | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1879 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 9.2% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 56.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2140 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 3.282 мкг | 10 мкг | 32.8% | 35.5% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 10.8% | 999 г |
| Медь, Cu | 88.91 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.6% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 8.223 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.7% | 851 г |
| Никель, Ni | 7.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.411 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.7% | 1612 г |
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21563 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.552 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с зеленью и капустой составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».