| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 43.5% | 741 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 657.5 мкг | 900 мкг | 73.1% | 235.8% | 137 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.348 мг | 5 мг | 67% | 216.1% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 14.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 18.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 8.4% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 34.5% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 26.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.441 мкг | 400 мкг | 8.6% | 27.7% | 1161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.83 мг | 90 мг | 25.4% | 81.9% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 9.7% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.9% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 101% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0792 мг | 20 мг | 5.4% | 17.4% | 1853 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 33.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 13.2% | 2449 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 21% | 1550 г |
| Натрий, Na | 18.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.5% | 7008 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 21.9% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 18.1% | 1795 г |
| Литий, Li | 1.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 16.8% | 1907 г |
| Медь, Cu | 26.07 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 8.4% | 3836 г |
| Селен, Se | 0.917 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5.5% | 5998 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1977 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.573 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».