Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Яблоки в кожуре, сырые 120 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 50 г
Овсяные отруби 15 г
Кефир 3,2% жирности 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.1% 1101 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.4% 714 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 6.3% 1060 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 3.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7% 952 г
Витамин В4, холин 83.9 мг 500 мг 16.8% 11.2% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.635 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5239 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2066 г
Витамин Н, биотин 9.751 мкг 50 мкг 19.5% 13% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1659 мг 20 мг 10.8% 7.2% 923 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.97 мг 2500 мг 9.4% 6.3% 1069 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1977 г
Магний, Mg 37.17 мг 400 мг 9.3% 6.2% 1076 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 2.7% 2493 г
Сера, S 71.48 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1399 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 11.2% 600 г
Хлор, Cl 73.62 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 26.6% 251 г
Марганец, Mn 0.6082 мг 2 мг 30.4% 20.3% 329 г
Медь, Cu 104.38 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 958 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2800 г
Селен, Se 10.015 мкг 55 мкг 18.2% 12.2% 549 г
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14556 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2% 3356 г
Цинк, Zn 0.8831 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка овсяная составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».