| Лук репчатый (Варка без слива) | 155 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 568 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 77 г |
| Лимон (Варка без слива) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.6% | 608 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 165.5 г | 2273 г | 7.3% | 5.2% | 1373 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 23.6% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.259 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.427 мкг | 3 мкг | 314.2% | 222.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.648 мкг | 10 мкг | 126.5% | 89.7% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 6.4% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2861 мг | 20 мг | 46.4% | 32.9% | 215 г |
| Ниацин | 4.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.13 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4726 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2385 г |
| Натрий, Na | 29.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Сера, S | 156.72 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.1% | 638 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 145.03 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.5% | 1586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Йод, I | 36.21 мкг | 150 мкг | 24.1% | 17.1% | 414 г |
| Кобальт, Co | 17.423 мкг | 10 мкг | 174.2% | 123.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Медь, Cu | 198.31 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 14% | 504 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4% | 1796 г |
| Никель, Ni | 6.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 1108.73 мкг | 4000 мкг | 27.7% | 19.6% | 361 г |
| Хром, Cr | 44.17 мкг | 50 мкг | 88.3% | 62.6% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.7547 мг | 12 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | min 16.8 г | 21% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.707 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.558 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с луком и томатом в духовке составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».