Мой здоровый рацион

Рецепт суп из щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из щавеля

Вода 750 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Щавель (Варка без слива) 185 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 750 г
Способ приготовления

суп со щавелем и картофелем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из щавеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.9% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.6% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.4% 5000 г
Вода 99.3 г 2273 г 4.4% 14% 2289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 39.5% 807 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 28% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.4% 6000 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 5.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 12.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 1.937 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 20650 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 11.1% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 5.4% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 4.8% 6614 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8883 мг 20 мг 4.4% 14% 2251 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.95 мг 2500 мг 5.5% 17.5% 1825 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8292 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 11.5% 2805 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12833 г
Сера, S 18.58 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5382 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.4% 2395 г
Хлор, Cl 14.11 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 16300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 9.9% 3249 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12712 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 49.7% 642 г
Литий, Li 9.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 6.4% 4938 г
Медь, Cu 26.09 мкг 1000 мкг 2.6% 8.3% 3833 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 5.1% 6446 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 144737 г
Фтор, F 51.24 мкг 4000 мкг 1.3% 4.1% 7806 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 12.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность суп из щавеля составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».