| Вода, водопроводная, питьевая | 5000 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 253 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 522 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 112 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 107 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 23 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Картофель (Варка без слива) | 920 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.8% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14% | 4000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 23.6% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 24.2% | 2332 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 26.4% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 5.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 4.5% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 7.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 19.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.901 мкг | 400 мкг | 1% | 5.6% | 10254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 21.9% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 54.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5744 мг | 20 мг | 2.9% | 16.3% | 3482 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.2 мг | 2500 мг | 4.8% | 27% | 2080 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.2% | 9191 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 10.7% | 5215 г |
| Натрий, Na | 57.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 24.7% | 2256 г |
| Сера, S | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.6% | 6013 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 12.9% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 91.93 мг | 2300 мг | 4% | 22.5% | 2502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 8.4% | 6545 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 78.1% | 718 г |
| Литий, Li | 10.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 14.6% | 3824 г |
| Медь, Cu | 40.46 мкг | 1000 мкг | 4% | 22.5% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 2.565 мкг | 70 мкг | 3.7% | 20.8% | 2729 г |
| Никель, Ni | 2.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 59.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 8.4% | 6669 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 26.4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1887 мг | 12 мг | 1.6% | 9% | 6359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без обжарки летние составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».