| Печень говяжья (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.9% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6283.1 мкг | 900 мкг | 698.1% | 395.7% | 14 г |
| Ретинол | 5.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 29.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.619 мг | 1.8 мг | 89.9% | 51% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 564.89 мг | 500 мг | 113% | 64.1% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.042 мг | 5 мг | 120.8% | 68.5% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 19.6% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.217 мкг | 400 мкг | 53.8% | 30.5% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.174 мкг | 3 мкг | 1739.1% | 985.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 7.3% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 86.082 мкг | 50 мкг | 172.2% | 97.6% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1057 мг | 20 мг | 60.5% | 34.3% | 165 г |
| Ниацин | 7.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5152 г |
| Кремний, Si | 16.304 мг | 30 мг | 54.3% | 30.8% | 184 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Натрий, Na | 275.92 мг | 1300 мг | 21.2% | 12% | 471 г |
| Сера, S | 230.43 мг | 1000 мг | 23% | 13% | 434 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 21.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 420.87 мг | 2300 мг | 18.3% | 10.4% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.007 мг | 18 мг | 33.4% | 18.9% | 300 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 18.636 мкг | 10 мкг | 186.4% | 105.7% | 54 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5334 мг | 2 мг | 26.7% | 15.1% | 375 г |
| Медь, Cu | 3366.15 мкг | 1000 мкг | 336.6% | 190.8% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.804 мкг | 70 мкг | 138.3% | 78.4% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37 мкг | 55 мкг | 67.3% | 38.2% | 149 г |
| Фтор, F | 214.89 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.1% | 1861 г |
| Хром, Cr | 28.54 мкг | 50 мкг | 57.1% | 32.4% | 175 г |
| Цинк, Zn | 4.7674 мг | 12 мг | 39.7% | 22.5% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность рисовая запеканка с печенью составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».