Мой здоровый рацион

Рецепт Черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черемша

Черемша 165 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 18 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4% 2452 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.7% 718 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2495.5 мкг 900 мкг 277.3% 272.9% 36 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 2.448 мг 5 мг 49% 48.2% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.7% 1277 г
Витамин В4, холин 59.31 мг 500 мг 11.9% 11.7% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 8.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 26.494 мкг 400 мкг 6.6% 6.5% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 57.8 мг 90 мг 64.2% 63.2% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 2.543 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1966 г
Витамин РР, НЭ 0.8742 мг 20 мг 4.4% 4.3% 2288 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.11 мг 2500 мг 1.9% 1.9% 5307 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2672 г
Магний, Mg 3.79 мг 400 мг 0.9% 0.9% 10554 г
Натрий, Na 426.81 мг 1300 мг 32.8% 32.3% 305 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4583 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 4.2% 2353 г
Хлор, Cl 636.04 мг 2300 мг 27.7% 27.3% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.4% 6950 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 7.8% 1261 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Медь, Cu 8.12 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 12315 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4560 г
Селен, Se 2.015 мкг 55 мкг 3.7% 3.6% 2730 г
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.0769 мг 12 мг 0.6% 0.6% 15605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черемша составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».