| Телятина 2 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 35.3 г | 76 г | 46.4% | 30.8% | 215 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 14.5% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.8077 мг | 20 мг | 99% | 65.6% | 101 г |
| Ниацин | 9.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515 мг | 2500 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Магний, Mg | 40.87 мг | 400 мг | 10.2% | 6.8% | 979 г |
| Натрий, Na | 161.54 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.2% | 805 г |
| Сера, S | 392.31 мг | 1000 мг | 39.2% | 26% | 255 г |
| Фосфор, P | 348.3 мг | 800 мг | 43.5% | 28.8% | 230 г |
| Хлор, Cl | 138.46 мг | 2300 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.615 мг | 18 мг | 25.6% | 17% | 390 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 9.615 мкг | 10 мкг | 96.2% | 63.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3466 г |
| Медь, Cu | 442.31 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 29.3% | 226 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 169.23 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2364 г |
| Цинк, Zn | 6.0962 мг | 12 мг | 50.8% | 33.7% | 197 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.385 г | ~ | |||
| Валин | 2.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.019 г | ~ | |||
| Лизин | 3.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.346 г | ~ | |||
| Треонин | 1.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 1.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.192 г | ~ | |||
| Пролин | 1.731 г | ~ | |||
| Серин | 1.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тест составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».