| Морковь, красная (Запекание) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 425 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.6% | 507 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.2 мкг | 900 мкг | 42.2% | 25% | 237 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 26.3% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.2% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 10.1% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 23.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.007 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.063 мкг | 3 мкг | 368.8% | 218.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.843 мкг | 10 мкг | 148.4% | 87.8% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 6.3% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9877 мг | 20 мг | 54.9% | 32.5% | 182 г |
| Ниацин | 6.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2623 г |
| Магний, Mg | 39.28 мг | 400 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Натрий, Na | 299.91 мг | 1300 мг | 23.1% | 13.7% | 433 г |
| Сера, S | 181.21 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.7% | 552 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 550.59 мг | 2300 мг | 23.9% | 14.1% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Йод, I | 42.14 мкг | 150 мкг | 28.1% | 16.6% | 356 г |
| Кобальт, Co | 19.62 мкг | 10 мкг | 196.2% | 116% | 51 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1392 г |
| Медь, Cu | 214.89 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 4.403 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1590 г |
| Никель, Ni | 6.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 1297.4 мкг | 4000 мкг | 32.4% | 19.2% | 308 г |
| Хром, Cr | 51.14 мкг | 50 мкг | 102.3% | 60.5% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.8336 мг | 12 мг | 6.9% | 4.1% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.83 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.655 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.217 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченная составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».