Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачок (Запекание) 760 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок (Варка без слива) 13 г
Свинина, вырезка (Запекание) 250 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.2% 691 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.3% 683 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.2% 1498 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 12.3% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.6% 1017 г
Витамин В4, холин 76.16 мг 500 мг 15.2% 11.8% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8.2% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 5.918 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6759 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 21.6% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин Н, биотин 5.512 мкг 50 мкг 11% 8.5% 907 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2856 мг 20 мг 16.4% 12.7% 609 г
Ниацин 1.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.41 мг 2500 мг 11.1% 8.6% 901 г
Кальций, Ca 83.32 мг 1000 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Кремний, Si 14.818 мг 30 мг 49.4% 38.2% 202 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2047 г
Натрий, Na 105.15 мг 1300 мг 8.1% 6.3% 1236 г
Сера, S 127.69 мг 1000 мг 12.8% 9.9% 783 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 14.6% 528 г
Хлор, Cl 143.85 мг 2300 мг 6.3% 4.9% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 6.3% 1215 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3178 г
Кобальт, Co 5.208 мкг 10 мкг 52.1% 40.3% 192 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2407 г
Медь, Cu 95.65 мкг 1000 мкг 9.6% 7.4% 1045 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 7.9% 976 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Олово, Sn 19.25 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.482 мкг 55 мкг 11.8% 9.1% 849 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10858 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 8.3% 938 г
Цинк, Zn 1.5936 мг 12 мг 13.3% 10.3% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка с фаршем составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».