| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 28.2% | 1053 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 8% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.175 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.3% | 2636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.67 мг | 90 мг | 33% | 97.9% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 137.7% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7107 мг | 20 мг | 3.6% | 10.7% | 2814 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 34.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 11.9% | 2480 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 10.4% | 2874 г |
| Натрий, Na | 210.66 мг | 1300 мг | 16.2% | 48.1% | 617 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.7% | 3885 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 8.9% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 26.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 8749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 19% | 1571 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 73.9% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 20.2% | 1464 г |
| Медь, Cu | 89.92 мкг | 1000 мкг | 9% | 26.7% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 38.3% | 778 г |
| Никель, Ni | 14.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 27% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3191 мг | 12 мг | 2.7% | 8% | 3761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и яблок составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».