| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
все нашинковать смешать в салатнике
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3147 г |
| альфа Каротин | 1.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.9% | 1873 г |
| бета Криптоксантин | 8.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.694 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.02 мг | 90 мг | 41.1% | 53.5% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.918 мг | 15 мг | 19.5% | 25.4% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 54.8% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5557 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3599 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2362 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2935 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11140 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6219 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.5% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 35.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.6% | 2350 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 35.7% | 366 г |
| Литий, Li | 9.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 10% | 1305 г |
| Медь, Cu | 106.73 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 4.898 мкг | 70 мкг | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Никель, Ni | 11.837 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30556 г |
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24495 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 17.4% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.2837 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.663 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста..редис составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».