| Огурец, парниковый | 275 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 254 г |
| Лук зеленый (перо) | 208 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 13 г |
| Масло горчичное | 34 г |
| Редис | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.2% | 1143 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 25.6% | 628 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 27.7% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 8.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.089 мкг | 400 мкг | 3% | 4.8% | 3309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 43.1% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 10.3% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.4% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 77.9% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5447 мг | 20 мг | 2.7% | 4.4% | 3672 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 49.86 мг | 1000 мг | 5% | 8.1% | 2006 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 8.5% | 1900 г |
| Натрий, Na | 176.53 мг | 1300 мг | 13.6% | 21.9% | 736 г |
| Сера, S | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8285 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 8.1% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 295.44 мг | 2300 мг | 12.8% | 20.6% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 7.6% | 2123 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.681 мкг | 10 мкг | 46.8% | 75.5% | 214 г |
| Литий, Li | 3.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 10.8% | 1502 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.7% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 8.816 мкг | 70 мкг | 12.6% | 20.3% | 794 г |
| Никель, Ni | 6.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13580 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35057 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 14.5% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.2507 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | min 16.8 г | 19.2% | 31% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.727 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».