| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
сделать фарш.. солить и приправлять по вкусу.. готовить на пару или в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.7% | 555 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 24.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.7% | 9240 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 9.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.857 мкг | 3 мкг | 61.9% | 36.9% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7054 мг | 20 мг | 28.5% | 17% | 351 г |
| Ниацин | 3.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6540 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2029 г |
| Натрий, Na | 47.57 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2733 г |
| Сера, S | 182.86 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.9% | 547 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 11.3% | 530 г |
| Хлор, Cl | 49.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 7.2% | 834 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 6.429 мкг | 10 мкг | 64.3% | 38.3% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2205 г |
| Медь, Cu | 155.71 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.3% | 642 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7427 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.7% | 778 г |
| Цинк, Zn | 2.5571 мг | 12 мг | 21.3% | 12.7% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжьи котлетки составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».