Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с колбасой и редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с колбасой и редиской

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 238 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 290 г
Редис, сырой 149 г
Колбаса Докторская Оригинальная Ромкор 270 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с колбасой и редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 2.3% 3912 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 8.3% 1055 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 1.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин В4, холин 77.43 мг 500 мг 15.5% 13.5% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6352 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 5.8% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 6.159 мкг 50 мкг 12.3% 10.7% 812 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1174 мг 20 мг 5.6% 4.9% 1790 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.6 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1377 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4011 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3850 г
Натрий, Na 64.57 мг 1300 мг 5% 4.4% 2013 г
Сера, S 53.94 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1854 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 8% 1083 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2467 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 27.5% 317 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1% 9259 г
Медь, Cu 34.48 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2900 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3244 г
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 15.4% 564 г
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22650 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с колбасой и редиской составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов