Мой здоровый рацион

Рецепт свинина в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина в рукаве

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 0 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) 1665 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 9.9% 333 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13.8% 237 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 3953 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.082 мг 1.5 мг 72.1% 23.7% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.5% 942 г
Витамин В4, холин 127.81 мг 500 мг 25.6% 8.4% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 5.6% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 8.4% 391 г
Витамин В9, фолаты 6.987 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5725 г
Витамин РР, НЭ 7.9927 мг 20 мг 40% 13.2% 250 г
Ниацин 3.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.85 мг 2500 мг 10.6% 3.5% 940 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Магний, Mg 33.13 мг 400 мг 8.3% 2.7% 1207 г
Натрий, Na 45.67 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2847 г
Сера, S 374.92 мг 1000 мг 37.5% 12.3% 267 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 9.4% 351 г
Хлор, Cl 82.82 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 3.2% 1043 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 2.5% 1333 г
Кобальт, Co 13.634 мкг 10 мкг 136.3% 44.8% 73 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4115 г
Медь, Cu 163.6 мкг 1000 мкг 16.4% 5.4% 611 г
Молибден, Mo 22.155 мкг 70 мкг 31.7% 10.4% 316 г
Никель, Ni 20.962 мкг ~
Олово, Sn 51.13 мкг ~
Фтор, F 118.1 мкг 4000 мкг 3% 1% 3387 г
Хром, Cr 23.01 мкг 50 мкг 46% 15.1% 217 г
Цинк, Zn 3.5277 мг 12 мг 29.4% 9.7% 340 г

Энергетическая ценность свинина в рукаве составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».