| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 17.9% | 563 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 252.9 г | 2273 г | 11.1% | 11.2% | 899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.8 мкг | 900 мкг | 44.1% | 44.4% | 227 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 45.4% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 41.21 мг | 500 мг | 8.2% | 8.3% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 13.4% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 15.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.697 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 40.8% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7674 мг | 20 мг | 18.8% | 18.9% | 531 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.36 мг | 2500 мг | 8.9% | 9% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3109 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 6.6% | 1516 г |
| Натрий, Na | 84.16 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.5% | 1545 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5914 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 16.7% | 602 г |
| Хлор, Cl | 5.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 10% | 1013 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3656 г |
| Медь, Cu | 72.63 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Никель, Ni | 0.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.283 мкг | 55 мкг | 24.2% | 24.4% | 414 г |
| Фтор, F | 71.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5563 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.7013 мг | 12 мг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка тушеная со сметаной и овощами составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».