Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс шоколадно-арахиовый LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс шоколадно-арахиовый LCHF

Ядро ореха арахиса жареное (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 35 г
Шоколад Победа 72% со стевией 200 г
Способ приготовления

1. Шоколад горький- 2 плитки. 2. Урбеч арахисовый- 1/2 банки (150 гр.). 3. Яйца — 5 шт. 4. Сукриновпя пудра- 1-2 ст.ложки (для любителей послаще можно больше). 5. Масло сливочное — 2 ст.ложки. 6. Ром ( коньяк или другой ароматный алкоголь)- 2 ст.ложки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс шоколадно-арахиовый LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5% 487 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 13.7% 178 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.5% 1647 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 6951 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 3.2% 751 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 1.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 2.7% 905 г
Витамин В4, холин 93.1 мг 500 мг 18.6% 4.5% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 2.3% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.596 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 15408 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 1.6% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 2.1% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.619 мг 15 мг 17.5% 4.3% 573 г
Витамин Н, биотин 7.493 мкг 50 мкг 15% 3.7% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5682 мг 20 мг 32.8% 8% 304 г
Ниацин 3.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.12 мг 2500 мг 7.7% 1.9% 1295 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3959 г
Магний, Mg 72.37 мг 400 мг 18.1% 4.4% 553 г
Натрий, Na 60.02 мг 1300 мг 4.6% 1.1% 2166 г
Сера, S 65.7 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1522 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 5% 487 г
Хлор, Cl 57.86 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 1.8% 1342 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 1.2% 2022 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 9% 270 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Медь, Cu 31.1 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3215 г
Молибден, Mo 2.226 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3145 г
Селен, Se 11.758 мкг 55 мкг 21.4% 5.2% 468 г
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Мусс шоколадно-арахиовый LCHF составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».