| Мука wholemeal | 480 г |
| Масло канолы | 34 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Вода | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.1% | 704 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 4% | 737 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 7.1% | 411 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 2.1% | 1366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5497 мг | 20 мг | 2.7% | 0.8% | 3638 г |
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.14 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.1% | 19026 г |
| Кальций, Ca | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Магний, Mg | 0.82 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Натрий, Na | 0.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 162500 г | |
| Сера, S | 0.08 мг | 1000 мг | 1250000 г | ||
| Фосфор, P | 8.8 мг | 800 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Хлор, Cl | 0.11 мг | 2300 мг | 2090909 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.038 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медь, Cu | 6.01 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16639 г |
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49813 г |
| Цинк, Zn | 0.1086 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5% |
Энергетическая ценность Кирпич Ржаной составляет 342,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».