Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб белый

Вода 190 г
Масло оливковое 11 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.6% 1514 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 8.6% 448 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.8% 667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.1% 3629 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин В4, холин 67.82 мг 500 мг 13.6% 5.3% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 32.635 мкг 400 мкг 8.2% 3.2% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 3.4% 1143 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 2.8% 1369 г
Витамин РР, НЭ 2.8598 мг 20 мг 14.3% 5.5% 699 г
Макроэлементы
Калий, K 115.72 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2160 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4219 г
Кремний, Si 1.726 мг 30 мг 5.8% 2.2% 1738 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 2.6% 1526 г
Натрий, Na 333.83 мг 1300 мг 25.7% 9.9% 389 г
Сера, S 63.45 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1576 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 4.2% 927 г
Хлор, Cl 519.77 мг 2300 мг 22.6% 8.7% 443 г
Микроэлементы
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 57.54 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1210 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7853 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 9.5% 407 г
Марганец, Mn 0.6513 мг 2 мг 32.6% 12.6% 307 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 4.5% 862 г
Молибден, Mo 10.625 мкг 70 мкг 15.2% 5.9% 659 г
Селен, Se 6.514 мкг 55 мкг 11.8% 4.6% 844 г
Фтор, F 36.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10965 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.7311 мг 12 мг 6.1% 2.4% 1641 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб белый составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».