Мой здоровый рацион

Рецепт Холодный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодный суп

Огурец, парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Базилик, свежий 5 г
Свекла маринованная, консервированная 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.2% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 15.1% 1833 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.6% 4098 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 14% 1978 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 20.3% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 14.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 4.7% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 11.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 9.6% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 6.3% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10791 г
Витамин Н, биотин 2.325 мкг 50 мкг 4.7% 12.9% 2151 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 28.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.4968 мг 20 мг 2.5% 6.9% 4026 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.08 мг 2500 мг 4.3% 11.8% 2335 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 10.7% 2534 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 6.6% 4202 г
Натрий, Na 149.9 мг 1300 мг 11.5% 31.6% 867 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 6.9% 3943 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 15.7% 1754 г
Хлор, Cl 184.98 мг 2300 мг 8% 22% 1243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 7.4% 3734 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 6.9% 4011 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 44.2% 622 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 5.5% 5076 г
Медь, Cu 33.16 мкг 1000 мкг 3.3% 9.1% 3016 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 11% 2510 г
Селен, Se 3.877 мкг 55 мкг 7% 19.2% 1419 г
Фтор, F 35.49 мкг 4000 мкг 0.9% 2.5% 11271 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 5.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 5.8% 4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодный суп составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов