Мой здоровый рацион

Рецепт катлеты куриные с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты катлеты куриные с крахмалом

Куриное филе, неприготовленное 850 г
Крахмал картофельный 60 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "катлеты куриные с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.8% 639 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 11.3% 324 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.8% 1304 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин В4, холин 77.6 мг 500 мг 15.5% 5.7% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 5.2% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.26 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3899 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 2.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.128 мг 15 мг 14.2% 5.2% 705 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 3.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 4.5972 мг 20 мг 23% 8.4% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 185.43 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3394 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 1.8% 2016 г
Натрий, Na 902.77 мг 1300 мг 69.4% 25.5% 144 г
Сера, S 124.4 мг 1000 мг 12.4% 4.6% 804 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 8.3% 445 г
Хлор, Cl 842.37 мг 2300 мг 36.6% 13.4% 273 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25424 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1898 г
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 3.6% 1008 г
Медь, Cu 171.78 мкг 1000 мкг 17.2% 6.3% 582 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 0.9% 3946 г
Селен, Se 19.693 мкг 55 мкг 35.8% 13.1% 279 г
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 149813 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1730 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность катлеты куриные с крахмалом составляет 272,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».