| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Салат | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| цитрусовая заправка для салата | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9202 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 30.1% | 1818 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 20.8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 75.4% | 722 г |
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 81.4% | 669 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 10.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 16.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 9.3% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 19.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 26.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.718 мкг | 400 мкг | 5.4% | 29.5% | 1842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 68.9% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 12.6% | 4412 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 8.2% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 365% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5261 мг | 20 мг | 2.6% | 14.2% | 3802 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.25 мг | 2500 мг | 6.7% | 36.6% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 25.7% | 2149 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 33.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 165.87 мг | 1300 мг | 12.8% | 69.9% | 784 г |
| Сера, S | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.8% | 13736 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 25.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 277.36 мг | 2300 мг | 12.1% | 66.1% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 20.8% | 2639 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 17.5% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 120.8% | 453 г |
| Литий, Li | 16.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 65% | 838 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 57.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 36.1% | 1508 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.8% | 13382 г |
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.7% | 19724 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 47% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.2312 мг | 12 мг | 1.9% | 10.4% | 5190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с огурцами и айсбергом составляет 18,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».