| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 168 г |
| Картофель (Варка без слива) | 305 г |
| Грибы, вареные, без соли | 320 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 186 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 120 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 2350 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.4% | 2154 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 33.2% | 619 г |
| альфа Каротин | 1.392 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 36.7% | 559 г |
| Ликопин | 1380.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 15.8% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 11.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.616 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 7123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 11.9% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 6.8% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 13.7% | 1488 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5903 мг | 20 мг | 8% | 16.4% | 1258 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.59 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.2% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6427 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 6.1% | 3298 г |
| Натрий, Na | 198.31 мг | 1300 мг | 15.3% | 31.4% | 656 г |
| Сера, S | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.1% | 4072 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 10% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 252.84 мг | 2300 мг | 11% | 22.5% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 8.4% | 2436 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 31.1% | 658 г |
| Литий, Li | 9.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8% | 2597 г |
| Медь, Cu | 119.45 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 24.4% | 837 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.4% | 3188 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.992 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.4% | 2761 г |
| Фтор, F | 103.58 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5.3% | 3862 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.8% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4641 мг | 12 мг | 3.9% | 8% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка старомосковская составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».