Рецепт телятина (вареная в рукаве). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты телятина (вареная в рукаве)

Телятина, лопаточная часть

700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина (вареная в рукаве)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	31.6 г	76 г	41.6%	29.2%	241 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.2%	3111 г
Вода	227.6 г	2273 г	10%	7%	999 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	7.7%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.326 мг	1.8 мг	18.1%	12.7%	552 г
Витамин В4, холин	170.93 мг	500 мг	34.2%	24%	293 г
Витамин В5, пантотеновая	1.465 мг	5 мг	29.3%	20.6%	341 г
Витамин В6, пиридоксин	0.651 мг	2 мг	32.6%	22.9%	307 г
Витамин В9, фолаты	9.442 мкг	400 мкг	2.4%	1.7%	4236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.326 мг	15 мг	2.2%	1.5%	4601 г
Витамин РР, НЭ	14.6844 мг	20 мг	73.4%	51.5%	136 г
Ниацин	9.442 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	561.63 мг	2500 мг	22.5%	15.8%	445 г
Кальций, Ca	19.53 мг	1000 мг	2%	1.4%	5120 г
Магний, Mg	39.07 мг	400 мг	9.8%	6.9%	1024 г
Натрий, Na	175.81 мг	1300 мг	13.5%	9.5%	739 г
Сера, S	346.74 мг	1000 мг	34.7%	24.4%	288 г
Фосфор, P	335.3 мг	800 мг	41.9%	29.4%	239 г
Хлор, Cl	117.21 мг	2300 мг	5.1%	3.6%	1962 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.721 мг	18 мг	26.2%	18.4%	381 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	2%	3409 г
Кобальт, Co	8.14 мкг	10 мкг	81.4%	57.2%	123 г
Марганец, Mn	0.0552 мг	2 мг	2.8%	2%	3623 г
Медь, Cu	371.16 мкг	1000 мкг	37.1%	26.1%	269 г
Никель, Ni	2.116 мкг	~
Фтор, F	143.26 мкг	4000 мкг	3.6%	2.5%	2792 г
Цинк, Zn	5.1605 мг	12 мг	43%	30.2%	233 г

Энергетическая ценность телятина (вареная в рукаве) составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок