Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмаром и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмаром и огурцом

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 87 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 101 г
Укроп 3 г
Огурец, грунтовый 107 г
соус майонезный махеев 16 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмаром и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.7% 768 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 10.5% 855 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.5% 942 г
Витамин В4, холин 92.5 мг 500 мг 18.5% 16.6% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 10.3% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 7.1% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 5.7% 1574 г
Витамин Н, биотин 7.603 мкг 50 мкг 15.2% 13.6% 658 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.7762 мг 20 мг 18.9% 17% 530 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.96 мг 2500 мг 6% 5.4% 1656 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 3.6% 2483 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1850 г
Натрий, Na 203.05 мг 1300 мг 15.6% 14% 640 г
Сера, S 119.63 мг 1000 мг 12% 10.8% 836 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 14.9% 603 г
Хлор, Cl 278.01 мг 2300 мг 12.1% 10.9% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 7% 1277 г
Йод, I 101.21 мкг 150 мкг 67.5% 60.6% 148 г
Кобальт, Co 33.441 мкг 10 мкг 334.4% 300.2% 30 г
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Медь, Cu 534.85 мкг 1000 мкг 53.5% 48% 187 г
Молибден, Mo 9.121 мкг 70 мкг 13% 11.7% 767 г
Никель, Ni 3.406 мкг ~
Селен, Se 11.508 мкг 55 мкг 20.9% 18.8% 478 г
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15244 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1344 г
Цинк, Zn 1.0519 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.322 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмаром и огурцом составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов