| Масло подсолнечное | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Скумбрия атлантическая | 847 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.5% | 365 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.8% | 327 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 9.7% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.923 мг | 2 мг | 46.2% | 19.4% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.847 мкг | 3 мкг | 461.6% | 194.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.579 мкг | 10 мкг | 185.8% | 78.2% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.686 мг | 15 мг | 17.9% | 7.5% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3858 мг | 20 мг | 66.9% | 28.2% | 149 г |
| Ниацин | 9.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.13 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2120 г |
| Магний, Mg | 57.76 мг | 400 мг | 14.4% | 6.1% | 693 г |
| Натрий, Na | 220.87 мг | 1300 мг | 17% | 7.2% | 589 г |
| Сера, S | 208.2 мг | 1000 мг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Фосфор, P | 323.3 мг | 800 мг | 40.4% | 17% | 247 г |
| Хлор, Cl | 358.81 мг | 2300 мг | 15.6% | 6.6% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 4.6% | 914 г |
| Йод, I | 51.93 мкг | 150 мкг | 34.6% | 14.6% | 289 г |
| Кобальт, Co | 23.12 мкг | 10 мкг | 231.2% | 97.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1723 г |
| Медь, Cu | 243.07 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 10.2% | 411 г |
| Молибден, Mo | 4.916 мкг | 70 мкг | 7% | 2.9% | 1424 г |
| Никель, Ni | 6.924 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1615.53 мкг | 4000 мкг | 40.4% | 17% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.47 мкг | 50 мкг | 126.9% | 53.4% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8094 мг | 12 мг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.624 г | min 16.8 г | 33.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.819 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.523 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия жареная составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».