| Карп (Жарка) | 720 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16.3% | 490 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 14.3% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.264 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.421 мкг | 3 мкг | 47.4% | 38% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.676 мкг | 10 мкг | 226.8% | 181.7% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 4.6% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 2.368 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5094 мг | 20 мг | 27.5% | 22% | 363 г |
| Ниацин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.76 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.7% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3470 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19868 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2187 г |
| Натрий, Na | 48.77 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2666 г |
| Сера, S | 186.05 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.9% | 537 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 68.4 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1891 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.7% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 32.974 мкг | 10 мкг | 329.7% | 264.2% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1242 г |
| Медь, Cu | 131.24 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.5% | 762 г |
| Молибден, Mo | 4.786 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Никель, Ni | 6.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.265 мкг | 55 мкг | 27.8% | 22.3% | 360 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13436 г |
| Хром, Cr | 50.47 мкг | 50 мкг | 100.9% | 80.8% | 99 г |
| Цинк, Zn | 2.041 мг | 12 мг | 17% | 13.6% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп (карась) жареный составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».