| фарш мясной с кабачком и луком | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.4% | 308 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 3.7% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.626 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 18.4% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 2.7% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 2.5% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3058 мг | 20 мг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.32 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3231 г |
| Натрий, Na | 45.22 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5942 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Хлор, Cl | 11.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1454 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Медь, Cu | 41.97 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2% | 2383 г |
| Молибден, Mo | 0.33 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 21212 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.169 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21333 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.1182 мг | 12 мг | 17.7% | 8.4% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.749 г | min 16.8 г | 46.1% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты в духовке составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».