| Печень куриная | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21.4% | 422 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4369.3 мкг | 900 мкг | 485.5% | 439% | 21 г |
| Ретинол | 4.339 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.806 мг | 1.8 мг | 44.8% | 40.5% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 77.28 мг | 500 мг | 15.5% | 14% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 15.4% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.653 мкг | 400 мкг | 21.9% | 19.8% | 456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6 мкг | 3 мкг | 200% | 180.8% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 10.4% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7669 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5854 мг | 20 мг | 47.9% | 43.3% | 209 г |
| Ниацин | 8.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.15 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4938 г |
| Магний, Mg | 47.86 мг | 400 мг | 12% | 10.8% | 836 г |
| Натрий, Na | 447.38 мг | 1300 мг | 34.4% | 31.1% | 291 г |
| Сера, S | 86.11 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.8% | 1161 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 20.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 545.39 мг | 2300 мг | 23.7% | 21.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.076 мг | 18 мг | 39.3% | 35.5% | 254 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 10.075 мкг | 10 мкг | 100.8% | 91.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1360 г |
| Медь, Cu | 185.96 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 16.8% | 538 г |
| Молибден, Mo | 26.734 мкг | 70 мкг | 38.2% | 34.5% | 262 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.608 мкг | 55 мкг | 37.5% | 33.9% | 267 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 14.07 мкг | 50 мкг | 28.1% | 25.4% | 355 г |
| Цинк, Zn | 3.0437 мг | 12 мг | 25.4% | 23% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки печеночно куриные составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».