| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 70 г |
| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.4% | 1900 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 101.1 г | 2273 г | 4.4% | 7.8% | 2248 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 31.9% | 556 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 17% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.76 мг | 500 мг | 3.4% | 6% | 2983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.696 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 8.1% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 5.1% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 2.042 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.3% | 2449 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5014 мг | 20 мг | 7.5% | 13.3% | 1332 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.71 мг | 2500 мг | 5.9% | 10.4% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7321 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2592 г |
| Натрий, Na | 164.89 мг | 1300 мг | 12.7% | 22.5% | 788 г |
| Сера, S | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2734 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 11.5% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 253.16 мг | 2300 мг | 11% | 19.5% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.402 мкг | 10 мкг | 34% | 60.2% | 294 г |
| Литий, Li | 5.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 3.5% | 5013 г |
| Медь, Cu | 44.68 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8% | 2238 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.4% | 2783 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8221 г |
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17961 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».