Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с тунцом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с тунцом и морковью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Тунец в масле. Консервы 500 г
Морковь по-корейски 300 г
Петрушка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с тунцом и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.1% 633 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.8% 1327 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 27.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1707.9 мкг 900 мкг 189.8% 96.8% 53 г
Ретинол 1.685 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.366 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9162 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.475 мг 15 мг 23.2% 11.8% 432 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 17% 300 г
Витамин РР, НЭ 6.2502 мг 20 мг 31.3% 16% 320 г
Ниацин 4.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.36 мг 2500 мг 9.2% 4.7% 1090 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2372 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 3.9% 1318 г
Натрий, Na 525.54 мг 1300 мг 40.4% 20.6% 247 г
Сера, S 94.02 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 9.1% 563 г
Хлор, Cl 658.03 мг 2300 мг 28.6% 14.6% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1620 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8523 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1558 г
Литий, Li 1.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Медь, Cu 22.47 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4450 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1423 г
Никель, Ni 1.122 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33642 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.1469 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулет с тунцом и морковью составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».