| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 24.7% | 1003 г |
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 26.7% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.071 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.2% | 3972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 68.4% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 22.5% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 151.4% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3862 мг | 20 мг | 1.9% | 4.7% | 5179 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.9 мг | 2500 мг | 8.9% | 22% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 12.3% | 2015 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 10.9% | 2282 г |
| Натрий, Na | 10.68 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12172 г |
| Сера, S | 2.44 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 40984 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 13.3% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 11.9% | 2095 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 7.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 57.8% | 428 г |
| Литий, Li | 9.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 23.5% | 1049 г |
| Медь, Cu | 119.77 мкг | 1000 мкг | 12% | 29.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.6% | 2870 г |
| Никель, Ni | 5.691 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20931 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 36% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, редиска составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».