Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные без масла

Кабачок (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.9% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.9% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.8% 1538 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 10.4% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 10.9% 2514 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 12% 2278 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 15.6% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 15.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 21.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 19.174 мкг 400 мкг 4.8% 13.1% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 5.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 24% 1142 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 6.8% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 15.3% 1786 г
Витамин РР, НЭ 1.3246 мг 20 мг 6.6% 18% 1510 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.68 мг 2500 мг 11.4% 31.1% 878 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 7.7% 3526 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 8.7% 3157 г
Натрий, Na 380.48 мг 1300 мг 29.3% 80.1% 342 г
Сера, S 21.5 мг 1000 мг 2.2% 6% 4651 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 12.3% 2247 г
Хлор, Cl 577.5 мг 2300 мг 25.1% 68.6% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 11.2% 2416 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 4.1% 6667 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 34.7% 790 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Медь, Cu 11.89 мкг 1000 мкг 1.2% 3.3% 8410 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 6.6% 4101 г
Селен, Se 3.568 мкг 55 мкг 6.5% 17.8% 1541 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64620 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.1306 мг 12 мг 1.1% 3% 9188 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные без масла составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».