Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с овощами

Вода 424 г
Картофель (Варка без слива) 667 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 9.6% 2330 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.2% 1818 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.4% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 20.2% 1096 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 22% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.9% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 20.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.567 мкг 400 мкг 1.4% 3.1% 7185 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 12% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1009 мг 20 мг 5.5% 12.2% 1817 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.01 мг 2500 мг 13.6% 30.2% 737 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 2.2% 9588 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 8.4% 2628 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 30303 г
Сера, S 23.24 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4303 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 10.2% 2186 г
Хлор, Cl 35.13 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.3 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 84.22 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 7.1% 3103 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 4.4% 4918 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 71.1% 313 г
Литий, Li 43.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 12.7% 1761 г
Медь, Cu 85.99 мкг 1000 мкг 8.6% 19.1% 1163 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 14.4% 1548 г
Никель, Ni 3.047 мкг ~
Рубидий, Rb 317.7 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 31609 г
Фтор, F 55.18 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7249 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 25.8% 862 г
Цинк, Zn 0.2662 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с овощами составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».