Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 202 г
Вода 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.4% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.2% 2305 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.8% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.4% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20930 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.483 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6170 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 9.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.7% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.301 мкг 50 мкг 2.6% 4.4% 3843 г
Витамин РР, НЭ 1.1067 мг 20 мг 5.5% 9.3% 1807 г
Макроэлементы
Калий, K 111.14 мг 2500 мг 4.4% 7.4% 2249 г
Кальций, Ca 50.01 мг 1000 мг 5% 8.4% 2000 г
Кремний, Si 11.264 мг 30 мг 37.5% 63.1% 266 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 13.8% 1215 г
Натрий, Na 21.21 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6129 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4072 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 15.8% 1061 г
Хлор, Cl 50.05 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4595 г
Микроэлементы
Бор, B 53.4 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 8.9% 1893 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 4.5% 3641 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 12.8% 1323 г
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 18.5% 908 г
Медь, Cu 94.2 мкг 1000 мкг 9.4% 15.8% 1062 г
Молибден, Mo 6.816 мкг 70 мкг 9.7% 16.3% 1027 г
Селен, Se 1.967 мкг 55 мкг 3.6% 6.1% 2796 г
Фтор, F 64.77 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6176 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 6.2% 2680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».