Мой здоровый рацион

Рецепт пышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пышки

Сахар-песок 100 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 47 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 300 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.9% 1407 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.1% 2545 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 8.7% 626 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Витамин В4, холин 35.12 мг 500 мг 7% 3.8% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.461 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8967 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2976 г
Витамин Н, биотин 2.847 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1756 г
Витамин РР, НЭ 1.5181 мг 20 мг 7.6% 4.1% 1317 г
Макроэлементы
Калий, K 122.87 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2035 г
Кальций, Ca 72.03 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1388 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Натрий, Na 62.93 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Сера, S 24.02 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4163 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 5.7% 950 г
Хлор, Cl 65.75 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2613 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 5.6% 978 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 9.39 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10650 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2385 г
Селен, Se 2.627 мкг 55 мкг 4.8% 2.6% 2094 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.266 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4511 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пышки составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».