Мой здоровый рацион

Рецепт сырник без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырник без муки

творог Славяночка 5% 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырник без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.5% 503 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.7% 544 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.6% 2235 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.6% 10013 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 5.5% 1059 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 23.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 6.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В4, холин 86.24 мг 500 мг 17.2% 10% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 7.2% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.085 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4403 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 4.2% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 6.8% 849 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.601 мкг 50 мкг 13.2% 7.7% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2986 мг 20 мг 6.5% 3.8% 1540 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.86 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2086 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 1.7% 3293 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 5% 1145 г
Натрий, Na 550.33 мг 1300 мг 42.3% 24.6% 236 г
Сера, S 59.87 мг 1000 мг 6% 3.5% 1670 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 11.6% 501 г
Хлор, Cl 831.24 мг 2300 мг 36.1% 21% 277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 5% 1152 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2294 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 20.1% 289 г
Марганец, Mn 0.7487 мг 2 мг 37.4% 21.7% 267 г
Медь, Cu 83.35 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 2.8% 2059 г
Селен, Se 16.268 мкг 55 мкг 29.6% 17.2% 338 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22259 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.728 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность сырник без муки составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов