| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 849 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 24.3% | 311 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.0133 мг | 20 мг | 90.1% | 68.1% | 111 г |
| Ниацин | 6.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.86 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6743 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1530 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10851 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 16% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 6% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 11.171 мкг | 10 мкг | 111.7% | 84.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7168 г |
| Медь, Cu | 111.71 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 15.36 мкг | 70 мкг | 21.9% | 16.6% | 456 г |
| Хром, Cr | 29.32 мкг | 50 мкг | 58.6% | 44.3% | 171 г |
| Цинк, Zn | 1.6757 мг | 12 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.304 г | ~ | |||
| Лизин | 3.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.019 г | ~ | |||
| Треонин | 1.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 1.173 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на пару 30,05,16 составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».