| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 2655 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 291 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.1% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14% | 952 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.9% | 2261 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 10.5% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.712 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.9% | 1687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.86 мг | 90 мг | 31% | 41.3% | 323 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 6.9% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 2.197 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.5 мкг | 120 мкг | 57.1% | 76% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2146 мг | 20 мг | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.38 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.9% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2455 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 1.9% | 7371 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2776 г |
| Натрий, Na | 16.89 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7697 г |
| Сера, S | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.7% | 1730 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 8% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 50.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 6.5% | 2050 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 51.3% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 15.7% | 850 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.4% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 10.867 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.6% | 644 г |
| Никель, Ni | 13.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.009 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.7% | 1372 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23995 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.6% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.5563 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные от 28.05.2016г. составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».