Мой здоровый рацион

Рецепт Курица-чихахбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица-чихахбили

Лук репчатый (Припускание) 108 г
Масло подсолнечное 10 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1058 г
Пюре из помидоров 400 г
Вода 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица-чихахбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.4% 661 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.1% 479 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.4% 4321 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 12.1% 516 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 9.6% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 49.15 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 11.1% 567 г
Витамин В9, фолаты 3.98 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10050 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 7.4% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2373 г
Витамин Н, биотин 6.567 мкг 50 мкг 13.1% 8.2% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.1907 мг 20 мг 41% 25.6% 244 г
Ниацин 4.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.71 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1740 г
Кальций, Ca 16.53 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6050 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2757 г
Натрий, Na 42.5 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3059 г
Сера, S 124.7 мг 1000 мг 12.5% 7.8% 802 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 8.1% 775 г
Хлор, Cl 51.62 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 3.8% 1665 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Кобальт, Co 8.09 мкг 10 мкг 80.9% 50.6% 124 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 57.75 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1732 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 98.34 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4068 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 7.4% 840 г
Цинк, Zn 1.3883 мг 12 мг 11.6% 7.3% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.701 г min 16.8 г 33.9% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.808 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.416 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица-чихахбили составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».