Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кеты с грибами

Кета (Припускание) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Шампиньоны 250 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кеты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20.8% 494 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 12.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 17.1% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 1.396 мг 5 мг 27.9% 28.6% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 18.2% 567 г
Витамин В9, фолаты 27.471 мкг 400 мкг 6.9% 7.1% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 2.629 мкг 3 мкг 87.6% 89.9% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.6% 2894 г
Витамин D, кальциферол 9.536 мкг 10 мкг 95.4% 97.9% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 5.5% 1850 г
Витамин Н, биотин 1.896 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2637 г
Витамин РР, НЭ 7.7558 мг 20 мг 38.8% 39.8% 258 г
Ниацин 4.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.19 мг 2500 мг 13.6% 14% 733 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3244 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1791 г
Натрий, Na 27.46 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4734 г
Сера, S 154.46 мг 1000 мг 15.4% 15.8% 647 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 20.3% 505 г
Хлор, Cl 127.63 мг 2300 мг 5.5% 5.6% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3814 г
Йод, I 36.04 мкг 150 мкг 24% 24.6% 416 г
Кобальт, Co 17.895 мкг 10 мкг 179% 183.8% 56 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4211 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 8.3% 1228 г
Молибден, Mo 4.787 мкг 70 мкг 6.8% 7% 1462 г
Никель, Ni 3.728 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 5.263 мкг 55 мкг 9.6% 9.9% 1045 г
Фтор, F 264.46 мкг 4000 мкг 6.6% 6.8% 1513 г
Хром, Cr 37.06 мкг 50 мкг 74.1% 76.1% 135 г
Цинк, Zn 0.6377 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 1.85 г ~
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.409 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 68.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.304 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.164 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.351 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кеты с грибами составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».