| Сельдерей | 50 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
белокочанная капуста-300 гр.сельдерей-50 гр.,соевый соус-1ч.л., огурец-100 гр., 1ст.л.подсолнечного масла(нерафенированного)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.5% | 1250 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 16.5% | 1102 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 18.7% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.701 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.6% | 2395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.36 мг | 90 мг | 48.2% | 87.6% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 20.4% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 76.9% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6743 мг | 20 мг | 3.4% | 6.2% | 2966 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.58 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2374 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 8.2% | 2216 г |
| Натрий, Na | 206.84 мг | 1300 мг | 15.9% | 28.9% | 629 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4342 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 8.2% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 28.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2844 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 37.8% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 13.1% | 1397 г |
| Медь, Cu | 70.54 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.9% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 6.432 мкг | 70 мкг | 9.2% | 16.7% | 1088 г |
| Никель, Ni | 9.336 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22088 г |
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41026 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.2946 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 4073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».