| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.2% | 844 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.1% | 1143 г |
| Углеводы | 50.2 г | 219 г | 22.9% | 8.2% | 436 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6705 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 116.54 мг | 500 мг | 23.3% | 8.3% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.115 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 8.538 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5385 мг | 20 мг | 12.7% | 4.5% | 788 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.46 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2464 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3476 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 1.8% | 1951 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Натрий, Na | 52.92 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2457 г |
| Сера, S | 94.62 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 4.8% | 748 г |
| Хлор, Cl | 67.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 3% | 1206 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 4.462 мкг | 10 мкг | 44.6% | 15.9% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 4.1% | 868 г |
| Медь, Cu | 70.38 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.5% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 7.115 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.6% | 984 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 9.4% | 379 г |
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13504 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6962 мг | 12 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 280,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».