| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
Ингредиенты: рис 500 г шампиньоны 300-400 г морковь 2 шт. репчатый лук 2 шт. растительное масло 100-150 г соль, перец по вкусу свежая зелень Приготовление: Рис промыть, залить теплой кипяченой водой. Тем временем в разогретый чугунок налить растительное масло. Добавить измельченный лук и пассеровать до прозрачности. Всыпать очищенную и натертую морковь. Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками. Когда морковь станет мягкой, добавить шампиньоны, тушить до готовности. Добавить рис и готовить, помешивая, 1-2 минуты. Влить в чугунок 500 мл кипятка и накрыть его крышкой. Готовить на слабо...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.6% | 918 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7% | 735 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 15.4% | 333 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.7 мкг | 900 мкг | 31.6% | 16.2% | 316 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 15.6% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 39.06 мг | 500 мг | 7.8% | 4% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.945 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.577 мг | 15 мг | 17.2% | 8.8% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 5.622 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.7% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0121 мг | 20 мг | 20.1% | 10.3% | 498 г |
| Ниацин | 2.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.77 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3006 г |
| Кремний, Si | 569.853 мг | 30 мг | 1899.5% | 974.1% | 5 г |
| Магний, Mg | 65.86 мг | 400 мг | 16.5% | 8.5% | 607 г |
| Натрий, Na | 20.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6363 г |
| Сера, S | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 68.7 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 183.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 7.445 мкг | 10 мкг | 74.5% | 38.2% | 134 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6938 мг | 2 мг | 84.7% | 43.4% | 118 г |
| Медь, Cu | 264.34 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 13.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 13.097 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.6% | 534 г |
| Никель, Ni | 23.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.435 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.8% | 583 г |
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9643 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.9655 мг | 12 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной плов составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».