| Масло оливковое | 10 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 115 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 313 г |
| Кедровый орех (пиния), сушеный | 82 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Масло рапсовое | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 198 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298 мкг | 900 мкг | 33.1% | 31.8% | 302 г |
| альфа Каротин | 0.99 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.824 мг | 5 мг | 36.5% | 35% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 11.9% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 12.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 13% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.795 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1509 мг | 20 мг | 10.8% | 10.4% | 930 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.34 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.3% | 783 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4824 г |
| Магний, Mg | 36.21 мг | 400 мг | 9.1% | 8.7% | 1105 г |
| Натрий, Na | 64.82 мг | 1300 мг | 5% | 4.8% | 2006 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31949 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 8.1% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 76.34 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5537 мг | 2 мг | 27.7% | 26.6% | 361 г |
| Медь, Cu | 315.35 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 30.2% | 317 г |
| Молибден, Mo | 0.388 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 18041 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.222 мкг | 55 мкг | 18.6% | 17.9% | 538 г |
| Фтор, F | 1.28 мкг | 4000 мкг | 312500 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.9514 мг | 12 мг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.59 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.783 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Salat 28.05. составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».